лого Prostorecepty
Узбекский плов из баранины и риса лазер на плите рецепт

Узбекский плов из баранины и риса лазер на плите

Узбекский плов из баранины и риса лазер на плите простой рецепт на домашней кухне. В домашних условиях плов готовится иначе, чем на природе в казане. Количество ингредиентов примерное.

Ингредиенты.

Мякоть баранины - 700 гр.
Морковь жёлтая и оранжевая - по 2 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 1 головка
Специи для плова (зира, барбарис) - 2 ст.л.
Вода ~ 1 литр
Рис «Лазер» - 500 гр.
Соль по вкусу
Масло хлопковое - 100 мл.
Курдюк или хлопковое масло.

Как приготовить Узбекский плов из баранины и риса лазер на плите просто рецепт пошаговый

1. В сковороде вытапливаем курдюк или наливаем хлопковое масло и разогреваем его. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на большом огне, помешивая, убавляем огонь, добавляем немного воды и тушим под крышкой до готовности. ⠀ Тем временем нарезаем лук полукольцами, морковь - соломкой.
2. Пассеруем на хлопковом масле. ⠀ Рис тщательно промываем до прозрачной воды - это очень важно! ⠀ К мясу добавляем специи, солим, выкладываем пассеровку. Сверху ровным слоем распределяем рис (не перемешиваем!). Утапливает неочищенные зубчики чеснока в рисе.
3. Наливаем воду, что бы она полностью покрывала рис. Накрываем крышкой и готовим примерно 30 минут. Следим, что бы дно не подгорало! Затем собираем рис в горку. Пробуем на готовность и подаём со свежими овощами и зеленью.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Индийский баттер чикен масала Индийский баттер чикен масала
Пельмени с телятиной и красным луком Пельмени с телятиной и красным луком
Голубцы Баклажан Помидор Перец Голубцы Баклажан Помидор Перец
Запеканка с картофелем, фаршем и кабачком в духовке Запеканка с картофелем, фаршем и кабачком в духовке
Сочные домашние котлеты с овощами в духовке Сочные домашние котлеты с овощами в духовке
Постные вареники из зеленой гречки без глютена Постные вареники из зеленой гречки без глютена
Куриные ножки в медово горчично соевом соусе на сковороде Куриные ножки в медово горчично соевом соусе на сковороде
Испанская Паэлья с морепродуктами и овощами домашняя Испанская Паэлья с морепродуктами и овощами домашняя
Домашняя лапша без замеса теста Домашняя лапша без замеса теста
Долма в виноградных листьях с фаршем и соусом Долма в виноградных листьях с фаршем и соусом
Паста спагетти с соусом песто, креветками и сыром Паста спагетти с соусом песто, креветками и сыром
Картофель с баклажанами, перцем и помидорами в мультиварке Картофель с баклажанами, перцем и помидорами в мультиварке
Итальянская картофельная фриттата с овощами на сковороде Итальянская картофельная фриттата с овощами на сковороде
Блюдо из теста с фаршем, овощами и соусом на сковороде Блюдо из теста с фаршем, овощами и соусом на сковороде
Вкусная запеченная свиная вырезка в духовке Вкусная запеченная свиная вырезка в духовке
Запеченные куриные крылышки в духовке с корочкой Запеченные куриные крылышки в духовке с корочкой
Запеченные свиные ребра в духовке в банке с картошкой и луком Запеченные свиные ребра в духовке в банке с картошкой и луком
Фаршированная куриная грудка с брокколи, перцем и сыром на сковороде Фаршированная куриная грудка с брокколи, перцем и сыром на сковороде
Лапша фунчоза с креветками и овощами с соевым соусом на сковороде Лапша фунчоза с креветками и овощами с соевым соусом на сковороде
Куриное филе с капустой, помидорами, сыром и сметаной в духовке Куриное филе с капустой, помидорами, сыром и сметаной в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.