лого Prostorecepty
Домашний плов с говядиной в кастрюле на плите рецепт

Домашний плов с говядиной в кастрюле на плите

Вкуснейший ПЛОВ дома, приготовленный в кастрюле 🔥 – однозначно оценит вся семья.🔥 Как приготовить Домашний плов с говядиной в кастрюле на плите рецепт простой.

Ингредиенты.

◾️Лук -– 200гр.
◾️Морковь – 200 гр.
◾️Курдюк – 100 гр. (можно заменить на растительное масло)
◾️Говядина – 400 гр.
◾️Рис для плова – 400 гр.
◾️Чеснок – 4-5 зубчика
◾️Специи для плова и барбарис по вкусу.

Как приготовить Домашний плов с говядиной в кастрюле на плите простой рецепт

1. 1. Нарезаем лук полукольцами.
2. Нарезаем морковь соломкой.
3. Нарезаем курдюк, отправляем в разогретую кастрюлю с толстым дном и вытапливаем жир, затем убираем остатки.
4. В кастрюлю отправляем говядину, обжариваем до золотистой корочки.
5. Добавляем лук, обжариваем и следом добавляем морковь.
2. 6. Готовим зервак, добавляем зубчики чеснока, специи и барбарис по вкусу, вливаем горячую воду, чтобы она накрыла все ингредиенты, затем солим (зервак должен быть пересолен, так как рис заберет на себя соль), накрываем крышкой и тушим 15 минут. ) на медленном режиме. Затем пробуем зервак на вкус – должен быть пересолен.
7. Добавляем промытый рис для плова (я его 3-4 раза промываю), распределяем его равномерно. После включаем плиту на максимум, на 3-4 минуты, чтобы весь зервак, специи и жир поднялись к рису.
8. Добавляем горячую воду, чтобы она покрыла рис на 1 см., затем накрываем крышкой и готовим на сильном режиме 5-7 минут.
3. 9. Когда вода выкипит с поверхности – убавляем режим до минимума, накрываем крышкой и оставляем до готовности минут на 15-25, в зависимости от риса.
10. Готовность проверяем, делая ямку до дна, если нет воды или её минимальное количество – плов готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита. ❤️
Видео источник ниже 👇
Видео Домашний плов с говядиной в кастрюле на плите рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(12) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.