лого Prostorecepty
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде рецепт

Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде

Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде простой рецепт дома. Но это так просто и так вкусно, что обязательно стоит приготовить.

Ингредиенты.

Фасоль спаржевая-350 г
Растительное масло-3 ст.л.
Чеснок-3 зубчика
Соль, черный молотый перец по вкусу
Перец сладкий болгарский-2 штуки
Помидоры-5 штук (среднего размера)
Петрушка-1/2 пучка
Грецкие орехи-40 г

Как приготовить Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде простой рецепт

1. Для этой вкуснятины я беру два сладких болгарских перца. Перец очищаю и нарезаю тонкой соломкой. Дальше я беру 5 средних помидоров. Помидоры нарезаем небольшими кусочками. Разогреваю сковороду. Добавляю 2–3 столовых ложки растительного масла. И первым высыпаю в сковороду перец. Пассерую, помешивая, пару минут. Аромат у этого перца просто волшебный. Затем присоединяю к перцу измельченные помидоры. Опять перемешиваю овощи вместе. Посолим по вкусу.
2. Я добавляю чуть меньше чем пол чайной ложки соли, добавим щепотку черного молотого перца, пол чайной ложки приправы хмели-сунели. Опять хорошо перемешаем. Видите, овощи сразу пускают сок. И мы оставляем перец с помидорами тушиться в собственном соку на небольшом огне под крышкой. Пока овощи тушатся, займемся спаржевой фасолью. С неё обязательно срезаем такие хвостики. А затем нарезаем ее такими небольшими порционными кусочками. Закипятим воду в кастрюле. Кипящую воду подсолим. Фасоль идет вариться. Варим ее недолго, всего 4 минуты после закипания.
3. А пока она варится, измельчим остальные ингредиенты. Половину пучка петрушки нарезаем мелко. Изюминка этого блюда — 40 граммов грецких орехов. Можно больше. Орехи измельчаем в мелкую крошку. К этому моменту фасоль готова. Сливаем воду и сразу заливаем ее холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Так фасоль сохранит свой красивый яркий цвет. К этому моменту перец и помидоры уже готовы. Они мягкие, нежные и очень ароматные. Теперь я беру 3 зубчика чеснока.
4. Пропускаю через пресс, добавляю к овощам. Высыпаю сюда орехи и петрушку. Как же аппетитно пахнет! Просто чудесно! Перемешаем все хорошо, равномерно. И теперь в последнюю очередь добавляем сюда нашу красавицу фасоль. Опять перемешиваем. Ну вот, все хорошо перемешали, и блюдо готово. Как видите, все очень-очень просто. Но это так вкусно и так полезно, что стоит обязательно приготовить это блюдо.

Видео рецепт

Видео Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(33) отзывов
Новые рецепты
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.