лого Prostorecepty
Как жарить мойву на сковороде с картошкой рецепт

Как жарить мойву на сковороде с картошкой

Как жарить мойву на сковороде с картошкой простой рецепт дома.

Ингредиенты.

смотрите ниже

Как приготовить Как жарить мойву на сковороде с картошкой простой рецепт

1. Для приготовления этого вкусного блюда из рыбы нам понадобится 700 г мойвы, замаринуем рыбу, отправляем рыбу в пакет, теперь нам понадобится цедра одного лимона, при помощи тёрки извлекаем цедру, важно только жёлтую её часть, иначе цедра будет горчить, добавляем цедру лимона к рыбе, добавляем половину чайной ложки соли, чёрный перец по вкусу и по желанию, добавляем половину чайной ложки специй к рыбе, половину чайной ложки гранулированного чеснока и половину чайной ложки сушёного укропа, прокатываем лимон по доске, чтобы легче было извлечь из него сок и поливаем рыбку одной столовой ложкой лимонного сока, фиксируя края пакета хорошенько перемешиваем рыбу, чтобы специи распределились по каждой рыбке, оставляем рыбу промариноваться на полчаса, тем временем займёмся гарниром к рыбе, нам понадобится две картошки, картофель тщательно промываем и нарезаем на дольки.
2. Перекладываем картофель в миску, при помощи бумажных полотенец убираем лишнюю влагу, теперь к картошке вбиваем одно куриное яйцо, хорошенько перемешиваем, в сковороду вливаем три столовые ложки растительного рафинированного масла, добавляем одну столовую ложку оливкового масла, распределяем равномерно по сковороде и разогреваем. А тем временем в картошке добавляем соль по вкусу, добавляем по половине чайной ложки сушёного укропа, гранулированного чеснока, куркумы и сладкой копчёной паприки, перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по картофелю, теперь на картофель посыпаем две столовые ложки кукурузной муки.
3. Одну столовую ложку картофельного крахмала и две столовые ложки панировочных сухарей, у меня домашние, перемешиваем, сковорода с маслом разогрелась, перекладываем картофель, убавляем огонь до умеренного и обжариваем картошку 3-5 минут до золотистости нижней стороны картофеля, затем картошку переворачиваем, также на умеренном огне обжариваем еще 3-5 минут до золотистости и готовности картофеля, готовность проверяем шпажкой, затем убираем картофель со сковороды на бумажные полотенце, чтобы убрать лишнее масло, теперь в сковороду вливаем три столовые ложки растительного рафинированного масла и две столовые ложки оливкового масла, разогреваем и возвращаемся к рыбке, приготовим панировку.
4. Нам понадобится три столовые ложки пшеничной муки, две столовые ложки кукурузной муки и одна столовая ложка картофельного крахмала, добавляем треть чайной ложки соли и хорошенько перемешиваем, обваливаем каждую рыбку в панировочной смеси. И выкладываем рыбку в сковороду, обжариваем 3-5 минут на умеренном огне до золотистости нижней стороны рыбы, затем мойву переворачиваем и также на умеренном огне обжариваем 3-5 минут до золотистости и готовности мойвы.
5. А тем временем подготовим вторую партию мойву, первая партия мойвы готова, убираем её на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Аналогично обжариваем вторую партию мойвы, жареная мойва готова, подаем к столу. Больше не надо думать как готовить мойву.

Видео рецепт

Видео Как жарить мойву на сковороде с картошкой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(16) отзывов
Новые рецепты
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.