лого Prostorecepty
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром рецепт

Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром

Как вкусно сделать Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром простой рецепт дома.

Ингредиенты.

Грибы шампиньоны 400 гр
Растительное масло 2 ст. ложки
Масло сливочное 20 гр
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Молоко 1,5 стакана
Соль по вкусу 0,5 ч. ложки
Перец по вкусу
Сыр 100 гр (у меня гауда)

Как приготовить Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром просто рецепт пошаговый

1. 1. Шампиньоны не мою, снимаю верхнюю шкурку. Да, время уходит, но это того стоит. Грибы не впитывают влагу, снимаешь ножом верхнюю шкурку со шляпки и сразу раскрывается грибной аромат. Это очень просто. Ножку счищаю ножом и освежаю срез. 2. Затем шампиньоны нарезаю на пластины. Перекладываю на сухую сковороду.
2. 3. Обжариваем грибы, периодически перемешивая, на максимальной мощности до выделения влаги. Далее жарим пока она полностью испариться. 4. Добавляем растительное масло две столовые ложки и сливочное масло кусочек. Обжариваем, перемешивая, пока масло полностью не расплавится. Добавляем пшеничную муку 1 столовую ложку, уменьшив мощность плиты.
3. Все соединяем, чтобы мука распределилась равномерно. 5. Вливаем молоко 1,5 стакана. Тушим на средней мощности, постоянно перемешиваем, пока соус загустеет. В конце солим по вкусу, пол чайной ложки соли и перчим. Все распределяем. 6. Добавляем натертый на крупной терке твердый сыр. У меня кусочек сыра 100 граммов. Распределяем по соусу, он моментально плавится. Буквально минута и снимаем с плиты.

Видео рецепт

Видео Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.