лого Prostorecepty
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром рецепт

Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром

Как вкусно сделать Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром простой рецепт дома.

Ингредиенты.

Грибы шампиньоны 400 гр
Растительное масло 2 ст. ложки
Масло сливочное 20 гр
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Молоко 1,5 стакана
Соль по вкусу 0,5 ч. ложки
Перец по вкусу
Сыр 100 гр (у меня гауда)

Как приготовить Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром простой рецепт

1. 1. Шампиньоны не мою, снимаю верхнюю шкурку. Да, время уходит, но это того стоит. Грибы не впитывают влагу, снимаешь ножом верхнюю шкурку со шляпки и сразу раскрывается грибной аромат. Это очень просто. Ножку счищаю ножом и освежаю срез. 2. Затем шампиньоны нарезаю на пластины. Перекладываю на сухую сковороду.
2. 3. Обжариваем грибы, периодически перемешивая, на максимальной мощности до выделения влаги. Далее жарим пока она полностью испариться. 4. Добавляем растительное масло две столовые ложки и сливочное масло кусочек. Обжариваем, перемешивая, пока масло полностью не расплавится. Добавляем пшеничную муку 1 столовую ложку, уменьшив мощность плиты.
3. Все соединяем, чтобы мука распределилась равномерно. 5. Вливаем молоко 1,5 стакана. Тушим на средней мощности, постоянно перемешиваем, пока соус загустеет. В конце солим по вкусу, пол чайной ложки соли и перчим. Все распределяем. 6. Добавляем натертый на крупной терке твердый сыр. У меня кусочек сыра 100 граммов. Распределяем по соусу, он моментально плавится. Буквально минута и снимаем с плиты.

Видео рецепт

Видео Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.