лого Prostorecepty
Пышные творожные сырники с изюмом на сковороде рецепт

Пышные творожные сырники с изюмом на сковороде

Как сделать пышные творожные сырники с изюмом на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

(~ 14 шт.)

• творог - 500 г
• сахар - 20 г
(граммовка сахара может варьироваться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений)
• мука - 50 г
• яйцо - 1 шт.
• желтки - 2 шт.
• щепотка соли
• манка/панировочные сухари
• сушёная клюква (по желанию)

Как приготовить Пышные творожные сырники с изюмом на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Для начала нам понадобится хорошее настроение и немного свободного времени. Затем нужно перетереть творог через сито. Это один из самых важных этапов в приготовлении сырников! Здесь придётся приложить немного усилий, зато сырники получатся очень нежные.
2. Я пробовала готовить сырники с творогом разной жирности (5%/9%/деревенский творог), главное - не берите слишком мягкий. А в деревенский творог добавляйте чуть больше сахара. К творогу добавьте яйцо, желтки, сахар, соль и просеянную муку.
3. Чтобы разнообразить вкус сырников положите немного сушёной клюквы и перемешайте массу до однородности. Далее сформируйте небольшие "шайбочки" из творожной массы с помощью плоского ножа. Если масса липкая, смочите руки водой.
4. Для панировки я использую манную крупу или панировочные сухари. На мой взгляд, с панировочными сухарями сырники покрываются красивой золотистой корочкой и получаются вкуснее.
5. Готовьте сырники под крышкой на среднем огне с небольшим количеством растительного масла до появления золотистой корочки. Готовые сырники выложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишний жир.
6. Подавайте сырники с домашней солёной/лимонной карамелью или вишнёвым соусом. Дополнительно можно украсить сырники миндальными лепестками или свежими ягодами.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Банановые оладьи на молоке на сковороде Банановые оладьи на молоке на сковороде
Чечевичные блины лепешки без муки на сковороде Чечевичные блины лепешки без муки на сковороде
Творожная запеканка с заварным кремом Творожная запеканка с заварным кремом
Творожная запеканка с сливами и кукурузным крахмалом Творожная запеканка с сливами и кукурузным крахмалом
Французская картофельная запеканка с сыром и луком в духовке Французская картофельная запеканка с сыром и луком в духовке
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком Кабачковые оладьи с сыром и чесноком
Творожная запеканка с абрикосами в духовке Творожная запеканка с абрикосами в духовке
Творожные оладьи с ветчиной, сыром и помидорами Творожные оладьи с ветчиной, сыром и помидорами
Оладьи из брокколи и курицей на сковороде Оладьи из брокколи и курицей на сковороде
Пышные сырники из творога на рисовой муке с шоколадом внутри Пышные сырники из творога на рисовой муке с шоколадом внутри
Блины из муки зеленой гречки на молоке без глютена и без яиц Блины из муки зеленой гречки на молоке без глютена и без яиц
Идеальные творожные вафли в электровафельнице Идеальные творожные вафли в электровафельнице
Омлет с тортильей, сыром и помидорами на сковороде Омлет с тортильей, сыром и помидорами на сковороде
Запеченные тосты со сметаной, ягодами и сыром в духовке Запеченные тосты со сметаной, ягодами и сыром в духовке
Творожные оладьи из сырой белокочанной капусты на сковороде Творожные оладьи из сырой белокочанной капусты на сковороде
Блинчики с клубникой Блинчики с клубникой
Гренки с бананом, сгущенкой, яйцом и батоном на сковороде Гренки с бананом, сгущенкой, яйцом и батоном на сковороде
Ленивые вареники из творога с вишней Ленивые вареники из творога с вишней
Завтрак из лаваша, яиц, сыра зеленого на сковороде Завтрак из лаваша, яиц, сыра зеленого на сковороде
Кукурузные лепёшки на кефире на сковороде Кукурузные лепёшки на кефире на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.