1. В творог добавляем яйца, Сахар, манку, ванилин. Хорошо перемешиваем, и формируем сырники. Немного обваливаем их в муке и формируем ровные кружочки.
2. Можно это делать стаканом можно ножом. Обжариваем на сковороде с маслом с двух сторон.
3. Для соуса к сметане добавляем яйцо, Сахар и ванилин. Перемешиваем, выливаем соус, выкладываем сырники в форму и отправляем в духовку на 180° на 20 минут. Сырники готовы.