Шоколадные блины с какао на молоке

1. Смешиваю муку и какао. Просеиваю в миску. В другую миску разбиваю яйца. Добавляю соль, сахар и экстракт ванили Перемешиваю. Вливаю часть молока оставшимся молоком буду корректировать консистенцию теста. Постепенно вливаю жидкие ингредиенты в сухие. И перемешиваю.

2. Получилось густое тесто без комочков. И теперь в него вливаю оставшееся молоко. Оставляю тесто отдохнуть на 10-15 минут. Добавляю растительное масло и можно печь блины. Разогреваю сковородку диаметр 20 см и первый раз смазываю её растительным маслом.

3. Перемешиваю тесто и наливаю на разогретую сковородку. Распределяю тонким слоем. И пеку блины как обычно, до золотистого цвета с двух сторон. И таким образом выпекаю все. Они получаются очень красивые.

4. Такие шоколадные и конечно вкусные. Их можно подать с шоколадом, со сгущёнкой или с начинкой. Особенно вкусно с ягодами и фруктами.