Лепешки с картошкой на сковороде

1. Для этого вкусного блюда я беру два яйца, одну луковицу натираю на мелкой тёрке и добавляю к яйцам. В этом рецепте я использую не только репчатый лук, но также нарезаю мелко пару перьев зелёного лука. Так блюдо получится гораздо вкуснее. Нарезанный лук высыпаю ко всем ингредиентам. Из приправ добавляю щепотку мускатного ореха и одну чайную ложку сухого укропа. Теперь эти ингредиенты перемешаем. Аромат очень аппетитный!

2. Дальше возьмём две довольно крупные картофелины. Они у меня весят 350 г. Картошку потрём на крупной или на средней тёрке. Картошка также идёт в миску. И сразу же перемешаем. И добавим две столовых ложки пшеничной муки. В самом конце добавляем соль по вкусу с учётом всех ингредиентов. Я добавила 1/3 чайной ложки. И, конечно же, опять всё очень хорошо перемешаем. Сковороду разогреваем на огне немножко меньше среднего и выкладываем на сковороду картофельную массу в виде оладья или блина.

3. Главное — распределяем массу ровным слоем, чтобы процесс приготовления был равномерным. И готовим будущую вкуснятину, завтрак или ужин, под крышкой. Как только низ этой картофельной лепёшки хорошо зарумянился, мы переворачиваем её на другую сторону. Теперь можно продолжить приготовление без крышки.

4. Как только наш ароматный и аппетитный блин зарумянился с двух сторон, снимаем с огня. Дальше таким же способом готовим из всех оставшихся ингредиентов. Я надеюсь, что этот рецепт был для вас полезен. Готовьте с удовольствием!