лого Prostorecepty
Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый рецепт

Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый

Как вкусно сделать Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый простой рецепт дома.

Ингредиенты.

Соль - 1/4 ч.л.
Мука-1 стакан (130 г)
Сода пищевая-1/4 ч.л. (или 1/2 ч.л. разрыхлителя)
Яйца - 1 шт
Кефир (или молоко) - 1 стакан (200 мл)
Сахар - 1/2 ч.л.
Сыр - 180 г
Масло сливочное-3 г

Как приготовить Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый простой рецепт

1. Нам понадобится одно яйцо. К яйцу наливаю один стакан (200 мл) кефира или молока, на ваш выбор. Добавляю четверть чайной ложки соли. Для баланса вкуса кладу пол чайной ложки сахара. И перемешиваю венчиком продукты, чтобы соль и сахар растворились. Дальше добавим муку — опять один такой же стакан на 200 мл. Вместе с мукой добавляю в тесто четвёртую часть чайной ложки пищевой соды. Сода у меня будет погашена в кислоте кефира. А если вы используете молоко, то лучше взять пол чайной ложки разрыхлителя.
2. 180 г сыра натираю на крупной тёрке. Сыра можно взять чуть меньше, можно больше. От этого только выиграет наше блюдо. Дальше измельчённый сыр высыпаем прямо в тесто. И теперь просто перемешаем это тесто. Вся подготовка занимает каких-то 5 минут. Теперь я беру сковороду диаметром 28 см. Можно взять сковородку немножко поменьше. Сковороду слегка смажу растительным маслом. Сырное тесто просто выливаю в сковороду и немного помогаю ему распределиться равномернее.
3. Огонь на плите делаем совсем маленьким, ставим сковороду, накрываем крышкой и оставляем готовиться на медленном огне. Через 15 минут посмотрите — какая красота! Верх стал таким плотным, а низ румяным. Теперь хачапури нужно просто перевернуть. Крышкой сковороду можно уже не накрывать.
4. Нам просто нужно, чтобы низ также красиво зарумянился. Таким способом получается шикарное ленивое хачапури с замечательным ароматом! А чтобы этот аромат был ещё и со сливочным оттенком, я добавляю совсем чуть-чуть масла. Буквально смазываю поверху уже готовое блюдо.

Видео рецепт

Видео Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Творожные сырники пышные без муки Творожные сырники пышные без муки
Творожные вафли в электровафельнице Творожные вафли в электровафельнице
Кабачки с яйцом на сковороде Кабачки с яйцом на сковороде
Конвертики из лаваша с творогом на сковороде Конвертики из лаваша с творогом на сковороде
Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак
Картофельные блины из сырого картофеля Картофельные блины из сырого картофеля
Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров
Лепешки с картошкой на сковороде Лепешки с картошкой на сковороде
Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке
Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной
Шоколадные блины с какао на молоке Шоколадные блины с какао на молоке
Тыквенные блины на молоке Тыквенные блины на молоке
Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками
Тонкие блины на пшеничной закваске Тонкие блины на пшеничной закваске
Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке
Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу
Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками
Ленивый Завтрак из лаваша с сосиской, яйцми и сыром Ленивый Завтрак из лаваша с сосиской, яйцми и сыром
Капустные вафли в вафельнице Капустные вафли в вафельнице
Творожная запеканка с лимонной сметаной Творожная запеканка с лимонной сметаной
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.