Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак

1. Для этого рецепта я беру два яйца, добавляю две столовых ложки сметаны, или кефира, или йогурта, также кладу небольшую щепотку черного молотого перца, хорошую щепотку соли и 2 столовых ложки муки. Вместе с мукой я просею небольшую щепотку пищевой соды и хорошо перемешаю эти ингредиенты до однородного состояния. Затем я порежу один сладкий болгарский перец, чтобы перец приготовился одновременно с другими продуктами, нарезаем его как можно мельче.

2. Также нам нужны два средних помидора, помидоры нарезаю мелким кубиком, помидоры также отправляются в тесто. И, конечно, нарежем немного зелени: пару веточек петрушки, немного зеленого лука, немного укропа, зелень также режем мелко, и сразу такой замечательный аппетитный аромат! И также измельчим один зубчик чеснока, он очень хорошо будет играть в этой композиции ингредиентов, объединит все эти вкусы небольшой кусочек сыра, 40 граммов.

3. Сыр натираем на средней или на мелкой терке, и если этот сыр не очень соленый, нейтральный по вкусу, то можно добавить еще немного соли с учетом овощей, хорошо перемешаем это овощное тесто, аромат этого овощного теста напоминает аромат пиццы! Сковороду разогреваем на среднем огне или немного меньше среднего и смазываем растительным маслом, выкладываем наше ароматное тесто в виде оладушек и накрываем крышкой.

4. Жарим или можно сказать запекаем (так как у нас здесь минимальное количество масла) 4–5 минут с каждой стороны до румяного цвета, после переворачивания эти оладушки или можно сказать мини-пиццы (так как по вкусу блюдо очень напоминает пиццу) готовим также под крышкой, вот так быстро и просто у нас получается настоящая вкуснятина!