Мясо по албански из курицы с крахмалом

Как сделать Мясо по албански из курицы с крахмалом простой рецепт. Вот, снова настряпала вкусняшек на ночь. Как думаете, вредно? Фото спонтанно, так что не судите строго. В интернете много рецептов мяса по-албански, но у меня есть небольшой секрет, так что делюсь своим рецептом.

Ингредиенты.

1 часть:
1 кг куриного филе (нарезать кубиками),
1 большая головка репчатого лука (мелко порезать)
2 яйца
5-6 столовых ложек майонеза
соль и молотый перец по вкусу

2 часть:
1 небольшую луковицу
1 небольшую морковь

После того, как мясо настоится добавляем:
3 зубчика чеснока, пропущенного через чесночницу,
6 ст. л. муки (можно крахмала)
обжаренный лук и морковь

Как приготовить Мясо по албански из курицы с крахмалом просто рецепт пошаговый

1. 1 часть:
Всё хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник как минимум на полчаса.

2. 2 часть:
В это время обжариваем 1 небольшую луковицу и 1 небольшую морковь. После того, как мясо настоится добавляем 3 зубчика чеснока, пропущенного через чесночницу, 6 ст. л. муки (можно крахмала) и для сочности обжаренные морковь и лук (нужно смотреть по консистенции, чтобы не перебить вкус, примерно1/3 объёма).

3. Жарим до готовности и золотистой корочки. Получается очень нежно и сочно😋. Всем спокойной ночи, ну а мне приятного аппетита.

Похожие рецепты