Мясо по французски из свинины с грибами

Как вкусно сделать Мясо по французски из свинины с грибами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мясо по - французски - любимое праздничное блюдо нашей семьи. Готовить просто, а вкус - волшебный

Ингредиенты.

Свинные отбивные
Лук репчатый
Грибы шампиньоны
Сыр
Соль
Перец молотый
Сметана или майонез

Как приготовить Мясо по французски из свинины с грибами простой рецепт

1. Мясо порезать на пласты толщиной не больше 1 см. Затем каждую положить в пакет и отбить молоточком, или хотя бы острой частью ножа. Посолить, поперчить. Несколько головок лука нарезать полукольцами.

2. Я люблю прям побольше лука. Грибы нарезать пластинами, обжарить на сухой сковороде, как испарится вода, добавить масло, обжарить до румяности. На смазанное маслом блюдо для запекания выложить половину лука, на него плотно мясо, затем вторую часть лука, сверху грибы.

3. Смазать сверху сметаной или майонезом, засыпать тёртым сыром. Можно накрыть фольгой вначале минут на 30. Запекать в разогретой духовке при 180° до золотистости сыра (не больше часа) Подавать с любым гарниром.

Похожие рецепты