1. Готовила булгур я в мультиварке, так как по моему мнению там он получается намного вкуснее. Итак, как обычно, для плова, в сковороде обжариваем мясо(у меня свинина), добавляем лук, морковь, порезанную брусочками, любимые специи. Доводим до полуготовности.
2. Мультиварку (у меня Redmond) ставим на режим "Выпечка", положим в неё небольшой кусочек сливочного масла и булгур (промывать предварительно не нужно).
3. Перемешиваем, пока все зёрнышки не станут золотистыми, добавляем мясо и овощи, заливаем водой 1:2 и выставляем режим "Плов". Чеснок в булгур я не добавляла. После окончания режима держим на подогреве ещё 10-15 минут, перемешиваем и приятного аппетита!