Плов в мультиварке со свининой

Как вкусно сделать Плов в мультиварке со свининой редмонд простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. По этому рецепту получается идеальный рассыпчатый плов. Главное условие - соблюдать пропорции риса, масла и воды. Так же важно, чтобы рис был пропаренный. Посуда в которой будете готовить должна быть с толстым дном. Лучше готовить в казане или, как я, в мультиварке. Мясо можно брать любое, я чаще готовлю с не жирной свининой(с вырезкой) или куриным филе. Сегодня готовила с вырезкой

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г 145/6/6/17

Мясо - 500 г
Рис - 500 г
Лук - 300 г
Морковь - 300 г
Раст.масло - 100 мл
Вода - 750 мл
Паприка, куркума, зира, соль - по вкусу
Лавровый лист - 3 шт
По желанию чеснок

Как приготовить Плов в мультиварке со свининой просто рецепт пошаговый

1. На хорошо разогретом масле обжариваем кусочки масла до золотистого цвета. Жарить нужно на сильном огне. Затем добавляем нарезанный полукольцами лук. Жарим до золотистого цвета лука. Морковь нарезаем брусочками и отправляем туда же. Ещё немного обжариваем до мягкости моркови.

2. Добавляем куркуму, паприку и соль(можно вместо этих специй добавить приправу для плова). Наливаем горячую воду и тушим 30 минут. Рис хорошо промываем несколько раз до прозрачной воды. Отправляем рис к остальным ингредиентам.

3. Добавляем зиру и лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим до выпаривания жидкости. Если в мультиварке, то программа "плов" 45 минут. Затем, перемешиваем и собираем плов в кучку, как на видео.

4. Если готовите в мультиварке, то закрываете крышку и оставляете ещё на 30 минут в режиме "подогрев". А если на плите, то так же собрали в кучку, накрыли глубокой стеклянной тарелкой эту кучку и на самом слабом огне оставляем на 30 минут. Приятного аппетита☺

Видео источник ниже 👇