Рассыпчатый плов в пакете для запекания со свининой в духовке

Как вкусно сделать Рассыпчатый плов в пакете для запекания со свининой в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Рецепт этого плова мои подписчики ждали почти месяц. Да сейчас в меня полетят "это не плов", "фууу" и тд, но на неимением у хозяек свободного времени/возможности/неумения и тд... Я поделюсь рецептом этого плова для НЕ эстетов, а для обычных людей... а то знаете... и Плов не Плов и рис не тот и итд. Да я знаю как готовить настоящий плов, и рис на него идет не такой как на этот и тд....

Ингредиенты.

● Зажарка:
Свинина 300-400 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Специя для плова 1 ч ложка
Соль по вкусу

● Плов:
Вся зажарка
Рис промытый 2 стакана (в видео показываю какой беру рис на плов в духовке)
Вода 2 стакана
Соль по вкусу
Чеснок 1 головка
Перец острый 🌶 2-3 стручка (Плов не будет острый, но аромат будет)
Зира 1 ч ложка

Как приготовить Рассыпчатый плов в пакете для запекания со свининой в духовке просто рецепт пошаговый

1. ● Зажарка:
Свинину обжарить с овощами, солью и специей на сильном огне не более 10 минут. Пока делаем зажарку ставим промывать рис под проточной водой.

2. ● Плов: Берём рукав/пакет для запекания и завязываем одну сторону, пакет раскрываем так, что б было удобно сложить все ингредиенты слоями: • выкладываем зажарку • сверху промытый рис • на рис кладём чеснок, стручки перца 🌶 • посыпаем рис зирой • в воду добавляем соль по вкусу и заливаем в пакет для запекания Завязываем плотно пакет и делаем сверху 3-4 прокола зубочисткой.

3. Выпекаем в духовке при температуре 180°С около 40 минут, выключаем духовку и ещё минут на 10 оставляем при выключенной духовке. Вынимаем плов из пакета и наслаждаемся. Да это не настоящий плов, но это и не каша, которая получается у большинства увы...

4. Зачем все эти манипуляции с пакетом? Рис любит не воду, а пар!!! Внутри пакета мы создаём прекрасные для риса условия: мало воды (всего 1 к 1), много пара... идеально для рассыпчатого риса 🔥❤️😍

Видео источник ниже 👇