Оладьи на закваске
Как сделать вкусные лладьи на закваске простой рецепт. Не пропадет закваска, Оладьи будут - сказка! ? Мои домовитые и экономные хозяюшки! Я тоже не люблю, когда продукты пропадают. Нахожу применение остаткам закваски в рецептах. Вот и сегодня ловите ладушки-оладушки на остатках закваски. Сохраняйте в закладки и радуйте домашних вкусняшками.
Ингредиенты.
Остатки не должны быть перекисшими, иначе кислинка будет явно выражена.
200 мл – малокислого кефира ?
На ряженке тоже очень вкусно получается.
100 гр – остатков пш закваски 100%
180 гр – муки пшеничной в/с
1 яйцо ?
40 гр – сахара
5 гр – соли
Как приготовить Оладьи на закваске простой рецепт
1. Все перемешиваем и оставляем на 2 часа при комнатной температуре. Выпекаем на сковороде с добавлением масла и на небольшом огне?.
2. Я ставлю тесто на ночную расстойку на 9-10 часов.
3. Вечером замешиваю, но сокращаю количество закваски до 30 гр, а утром ☀️жарю оладьи?. Ладушки- Оладушки - вкусно, как у бабушки ?!