Крекеры на остатках закваски

Выкинуть нельзя, использовать МОЖНО! Остатки закваски. Выкидывать или пускать в дело? Даю 💯 процентный вариант, когда ваша рачительна домовитая хозяйка будет удовлетворена по полной😅 Крекеры! Это не только вкусняшки для всей семьи, это ещё и безотходное использование остатков закваски. Сохраняйте и не благодарите, просто пользуйтесь с удовольствием. Ну и лайк поставить не забудьте ♥️. Как сделать Крекеры на остатках закваски рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

200гр – остатки закваски
100гр – муки пшеничной в/с
50гр – муки пшеничной ц/з
15гр – оливкового масла
7гр – соли
1-2 ст.л. – воды при необходимости, а точнее, для вкуса и аромата,
Кунжут, травы.

Как приготовить Крекеры на остатках закваски простой рецепт

1. Все ингредиенты, кроме воды, надо перемешать, (можно руками, можно миксером). Если тесто будет сухое, добавляем 1-2 ст.л. воды. Нам нужно получить тесто, которое будет собираться в ком. Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1 час.

2. Далее раскатываем тесто в пласт. На мой взгляд, более тонкие крекеры хрустят лучше, и они вкуснее:)) Сверху можно присыпать дополнительными семечками, травами, солью, для этого тесто лучше сбрызнуть водой.

3. Далее нарезаем тесто, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем 10-12 минут при 180С, время выпечки зависит от толщины крекеров.

Видео источник ниже 👇