лого Prostorecepty
Домашний квас на ржаной закваске рецепт

Домашний квас на ржаной закваске

Как сделать вкусный напиток: Домашний квас на ржаной закваске рецепт. У хорошей хозяйки на кухне безотходное производство.
Если осталось немного закваски, делаем КВАС, вкусный, как в сказке! Дорогие мои, делюсь с вами актуальным летним рецептом домашнего кваса натурального брожения и газации. Летом такой напиток идёт наура: освежиться, в окрошку, даже в некоторые рецепты выпечки. Кроме удовольствия, квас - это польза 💯: прямая поставка "хороших" бактерий в микрофлору вашего кишечника. Я попробовала расшифровать слово КВАС: 👍Классный 💊Витаминный 👃Аромат 💪Суперсилы.

Ингредиенты.

2.5 литра воды
3 ст.л. ржаной обдирной муки
2 ст.л. без горки солода ржаного ферментированного
2 ст.л. ржаной закваски
4-8 ст.л. сахара

Как приготовить Домашний квас на ржаной закваске просто рецепт пошаговый

1. Заварка: 2 ст.л ржаной муки и 2 ст.л. солода завариваем стаканом кипятка, перемешиваем, даём остыть до 65°С, добавляем еще 1 ст. л. муки, перемешиваем и убираем в тёплое место с температурой 65С на 2 часа (можно на ночь).
2. В воду добавляем заварку, закваску, сахар. Брожение при комнатной температуре 12-24 часа.
3. Переливаем в бутылки, добавляем изюм и сахар по вкусу. Убираем в холодильник минимум на 12 часов. Достаем из холодильника и наслаждаемся!
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Отзывы
Надо попробовать. У нас квас не продают. Кладезь вечно активной силы
Я тоже делала. Супер!!! Катя, благодарю Вас!!!! Я ещё мед добавляла. Тоже бимба👌💖👍
Скажите, а закваску из холодильника можно использовать?
да, можно остатки, только не перекисшие, не старше недели.
Спасибо огромное за рецепт❤️! Очень хочу уже сегодня делать!😍 Подскажите,а второй раз ставят на этих остатках квас? Или нет? Если ставят, то ещё что добавить? Спасибо
Квасный волшебный аромат спасет вас!🍺💚😊
Спасибо, Катя, за рецепт! 💝квас шикарный! Мы за три дня его 5 литров уже выпили!🤗
Где берут солод ржаной ферментированный?
Новые рецепты
Имбирная настойка на самогоне или водке с лимоном и медом Имбирная настойка на самогоне или водке с лимоном и медом
Облепиховый чай с лимоном, имбирем и мятой Облепиховый чай с лимоном, имбирем и мятой
Смузи из шпината, авокадо, огурца, банана и сельдерея Смузи из шпината, авокадо, огурца, банана и сельдерея
Как заварить облепиховый чай с апельсином и медом домашний напиток Как заварить облепиховый чай с апельсином и медом домашний напиток
Яблочный сбитень медовый домашний безалкогольный Яблочный сбитень медовый домашний безалкогольный
Домашний ликер из мятных конфет с водкой Домашний ликер из мятных конфет с водкой
Настойка на лимоне, апельсине и грейпфруте на водке Настойка на лимоне, апельсине и грейпфруте на водке
Голубой матча латте Голубой матча латте
Апероль сауэр коктейль Апероль сауэр коктейль
Малиновый пунш на белом сухом вине Малиновый пунш на белом сухом вине
Ягодный морс клюквенный из замороженных ягод Ягодный морс клюквенный из замороженных ягод
Арбузный коктейль в блендере безалкогольный Арбузный коктейль в блендере безалкогольный
Вишнёвая наливка на 3 литровую банку Вишнёвая наливка на 3 литровую банку
Молочный коктейль Банан Мороженое Молоко Молочный коктейль Банан Мороженое Молоко
Лимончелло шприц коктейль Лимончелло шприц коктейль
Компот из яблок в 3 литровой банке на зиму Компот из яблок в 3 литровой банке на зиму
Кисель из ревеня Кисель из ревеня
Квас из ревеня Квас из ревеня
Напиток лимонад Тархун без сахара в домашних условиях Напиток лимонад Тархун без сахара в домашних условиях
Яблочный квас в домашних условиях с дрожжами и сахаром Яблочный квас в домашних условиях с дрожжами и сахаром
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.