лого Prostorecepty
Домашний квас на ржаной закваске рецепт

Домашний квас на ржаной закваске

Как сделать вкусный напиток: Домашний квас на ржаной закваске рецепт. У хорошей хозяйки на кухне безотходное производство.
Если осталось немного закваски, делаем КВАС, вкусный, как в сказке! Дорогие мои, делюсь с вами актуальным летним рецептом домашнего кваса натурального брожения и газации. Летом такой напиток идёт наура: освежиться, в окрошку, даже в некоторые рецепты выпечки. Кроме удовольствия, квас - это польза 💯: прямая поставка "хороших" бактерий в микрофлору вашего кишечника. Я попробовала расшифровать слово КВАС: 👍Классный 💊Витаминный 👃Аромат 💪Суперсилы.

Ингредиенты.

2.5 литра воды
3 ст.л. ржаной обдирной муки
2 ст.л. без горки солода ржаного ферментированного
2 ст.л. ржаной закваски
4-8 ст.л. сахара

Как приготовить Домашний квас на ржаной закваске просто рецепт пошаговый

1. Заварка: 2 ст.л ржаной муки и 2 ст.л. солода завариваем стаканом кипятка, перемешиваем, даём остыть до 65°С, добавляем еще 1 ст. л. муки, перемешиваем и убираем в тёплое место с температурой 65С на 2 часа (можно на ночь).
2. В воду добавляем заварку, закваску, сахар. Брожение при комнатной температуре 12-24 часа.
3. Переливаем в бутылки, добавляем изюм и сахар по вкусу. Убираем в холодильник минимум на 12 часов. Достаем из холодильника и наслаждаемся!
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
Надо попробовать. У нас квас не продают. Кладезь вечно активной силы
Я тоже делала. Супер!!! Катя, благодарю Вас!!!! Я ещё мед добавляла. Тоже бимба👌💖👍
Скажите, а закваску из холодильника можно использовать?
да, можно остатки, только не перекисшие, не старше недели.
Спасибо огромное за рецепт❤️! Очень хочу уже сегодня делать!😍 Подскажите,а второй раз ставят на этих остатках квас? Или нет? Если ставят, то ещё что добавить? Спасибо
Квасный волшебный аромат спасет вас!🍺💚😊
Спасибо, Катя, за рецепт! 💝квас шикарный! Мы за три дня его 5 литров уже выпили!🤗
Где берут солод ржаной ферментированный?
Новые рецепты
Смузи из тыквы, бананов, меда и миндальным молоком Смузи из тыквы, бананов, меда и миндальным молоком
Чай из облепихи, апельсина, имбиря и корицы Чай из облепихи, апельсина, имбиря и корицы
Компот Персик Дыня на зиму в банках Компот Персик Дыня на зиму в банках
Шоколадный моккачино с апельсином Шоколадный моккачино с апельсином
Тыквенный сок с мякотью в домашних условиях Тыквенный сок с мякотью в домашних условиях
Далгона кофе из молока и растворимого кофе Далгона кофе из молока и растворимого кофе
Тыквенно пряный латте кофе как старбакс в домашних условиях Тыквенно пряный латте кофе как старбакс в домашних условиях
Компот ассорти на зиму на 3 литровую из фруктов Компот ассорти на зиму на 3 литровую из фруктов
Как варить кофе в гейзерной кофеварке как пользоваться Как варить кофе в гейзерной кофеварке как пользоваться
Дынное молоко из семечек дыни и меда Дынное молоко из семечек дыни и меда
Облепиховый чай полезный из облепихи в домашних условиях Облепиховый чай полезный из облепихи в домашних условиях
Тыквенный напиток капучино с картошкой Тыквенный напиток капучино с картошкой
Корейское кофе дальгона из тик тока Корейское кофе дальгона из тик тока
Крыжовниково-лаймовый лимонад из чая Крыжовниково-лаймовый лимонад из чая
Напиток кофе крем брюле Напиток кофе крем брюле
Алкогольный смузи из персика и вина Алкогольный смузи из персика и вина
Домашний горячий шоколад из какао Домашний горячий шоколад из какао
Напиток облепиховый морс из замороженных ягод Напиток облепиховый морс из замороженных ягод
Домашний спрайт напиток из лимона, лайма и лимонной кислоты Домашний спрайт напиток из лимона, лайма и лимонной кислоты
Клубничный лимонад с лимоном в домашних условиях Клубничный лимонад с лимоном в домашних условиях
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.