Блины креп сюзетт с апельсиновым соусом

Как сделать вкусные Блины креп сюзетт с апельсиновым соусом простой рецепт. Вчера мне подписчица напомнила о французских крепах. И мне сразу вспомнилось, что есть отличный рецепт сладких крепов! Креп-Сюзетт - очень вкусные апельсиновые блинчики. У меня соус по упрощенной версии. И если вы хотите более сладкий соус, то увеличивайте сахар до 100г 🙌

Ингредиенты.

1. Яйца СО - 2 шт
2. Сахар - 1,5 ст.л.
3. Соль - щепотка
4. Молоко - 270г
5. Мука - 160г
6. Растительное масло - 2 ст.л.
7. Кипяток - 210г
8. Апельсины - 3 крупных штуки
9. Сахар (если есть, то тростниковый) - 70г

Как приготовить Блины креп сюзетт с апельсиновым соусом простой рецепт

1. Сахар, яйца и муку взбить венчиком. Добавить молоко и ещё раз взбиваем. Муку просеиваем, в несколько этапов добавляем к молочной смеси. После добавляем растительное масло.

2. Дальше подготавливаем сковороду, разогреваем, а также готовим тарелку для готовых блинов. Как только всё подготовили, то вливаем кипяток в тесто, перемешиваем и сразу начинаем готовить блины.

3. Для соуса: снять цедру 2 апельсинов, из всех апельсинов выжимаем сок. В сотейнике соединить сахар, цедру и сок. Довести до кипения и кипятить 5-7 минут.

4. После соус вылить в глубокую сковородку, блинчики сложить треугольников и обжарить в соусе с 2 сторон. Подавать с столу тёплые блинчики в соусе!

Похожие рецепты