1. Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки. Обжарить мясо на сковороде или в сотейнике до полного выпаривания жидкости. Нарезанные лук, чеснок и морковь добавить к мясу, обжарить несколько минут.
2. Добавить соль, перец, муку, томатную пасту, влить воду, тушить в течение часа, периодически помешивая и подливая при необходимости немного воды.
3. Спустя час добавить в сковороду нарезанный картофель, тушить до готовности картофеля. Добавить зелёный горошек, потушить 5 мин.