лого Prostorecepty
Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами рецепт

Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами

Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами рецепт простой. Ароматное и вкусное рагу из баклажанов, болгарского перца и белой фасоли. Это чудесное овощное рагу можно есть как холодным, так и горячим.

Ингредиенты.

🌿 1 баклажан
🌿 1 красный болгарский перец
🌿 1 желтый болгарский перец
🌿 Растительное масло
🌿 1 луковица
🌿 1 ч.л. сладкой паприки
🌿 1 ст.л. томатной пасты
🌿 1 баночка томатов
🌿 1 банка консервированной фасоли (400 гр)
🌿 120 гр чёрных оливок без косточки (желательно сорта Каламата)
🌿 Петрушка
🌿 Укроп
🌿 2 зубчика чеснока

Как приготовить Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами просто рецепт пошаговый

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Баклажаны и перцы нарежьте крупными брусочками, сбрызните растительным маслом, посолите и запеките в духовке до готовности - 15-20 минут.
2. В сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте сладкую паприку, томатную пасту, томаты. Посолите, поперчите и тушите 15 минут до загустения.
3. Добавьте готовые овощи, консервированную фасоль, оливки, зелень, мелко порубленный чеснок. Перемешайте, при необходимости, посолите и тушите ещё 5 минут.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашняя ветчина из свиной рульки и курицы Домашняя ветчина из свиной рульки и курицы
Огурцы в соевом соусе по корейски Огурцы в соевом соусе по корейски
Лаваш с творогом, сыром, яйцом и помидором на сковороде Лаваш с творогом, сыром, яйцом и помидором на сковороде
Шпинатный рулет с красной рыбой и творожным сыром Шпинатный рулет с красной рыбой и творожным сыром
Домашняя колбаса из свинины в пищевой пленке Домашняя колбаса из свинины в пищевой пленке
Куриные стрипсы как в kfc в домашних условиях Куриные стрипсы как в kfc в домашних условиях
Хрустящие палочки из кабачков в духовке Хрустящие палочки из кабачков в духовке
Вареное сало в маринаде в домашних условиях Вареное сало в маринаде в домашних условиях
Кешью сыр с розмарином и тимьяном Кешью сыр с розмарином и тимьяном
Закуска из баклажанов в горчичном соусе Закуска из баклажанов в горчичном соусе
Тофу из чечевицы на сковороде Тофу из чечевицы на сковороде
Ферментированная капуста с морковкой Ферментированная капуста с морковкой
Слоеные пирожки чебуреки с фаршем Слоеные пирожки чебуреки с фаршем
Домашние сосиски корн доги без кукурузной муки Домашние сосиски корн доги без кукурузной муки
Картофельно сырные шарики в духовке Картофельно сырные шарики в духовке
Веганский сыр домашний из кешью Веганский сыр домашний из кешью
Брокколи в сливочно сырном соусе в духовке Брокколи в сливочно сырном соусе в духовке
Домашний фалафель из нута и горошка Домашний фалафель из нута и горошка
Лаваш с фаршем, сыром, томатами и кукурузой на сковороде Лаваш с фаршем, сыром, томатами и кукурузой на сковороде
Запеченная цветная капуста с сыром в духовке Запеченная цветная капуста с сыром в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.