лого Prostorecepty
Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами рецепт

Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами

Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами рецепт простой. Ароматное и вкусное рагу из баклажанов, болгарского перца и белой фасоли. Это чудесное овощное рагу можно есть как холодным, так и горячим.

Ингредиенты.

🌿 1 баклажан
🌿 1 красный болгарский перец
🌿 1 желтый болгарский перец
🌿 Растительное масло
🌿 1 луковица
🌿 1 ч.л. сладкой паприки
🌿 1 ст.л. томатной пасты
🌿 1 баночка томатов
🌿 1 банка консервированной фасоли (400 гр)
🌿 120 гр чёрных оливок без косточки (желательно сорта Каламата)
🌿 Петрушка
🌿 Укроп
🌿 2 зубчика чеснока

Как приготовить Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами просто рецепт пошаговый

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Баклажаны и перцы нарежьте крупными брусочками, сбрызните растительным маслом, посолите и запеките в духовке до готовности - 15-20 минут.
2. В сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте сладкую паприку, томатную пасту, томаты. Посолите, поперчите и тушите 15 минут до загустения.
3. Добавьте готовые овощи, консервированную фасоль, оливки, зелень, мелко порубленный чеснок. Перемешайте, при необходимости, посолите и тушите ещё 5 минут.
Видео источник ниже 👇
Видео Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Новые рецепты
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла Закусочный крем из желтка, молока и масла
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.