Веганские нутовые вафли с мукой зеленой гречки
Веганские нутовые вафли с мукой зеленой гречки простой рецепт (ВЕГАН). Отличный вариант добавить в рацион немного белка, поскольку в составе - нутовая мука. Их можно делать как в сладком варианте, так и в несладком, убрав из ингредиентов подсластитель и добавив, например Nutritional yeast, немного соли, сушеного чеснока и при желании - зелень.
Ингредиенты.
(6 штук):
▪️60г нутовой муки
▪️35г муки зелёной гречки (можно рисовую, овсяную, полбяную)
▪️1/3ч.л. разрыхлителя (baking powder)
▪️1/2ст.л. порошка псиллиума
▪️190г растительного молока (у меня миндальное)
▪️15г растительного масла (у меня авокадо)
▪️20г подсластителя (у меня финиковый порошок, но можно кокосовый сахар, обычный сахар или сироп топинамбура)
▪️щепотка соли
▪️корица по вкусу
Как приготовить Веганские нутовые вафли с мукой зеленой гречки простой рецепт
1. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к ним молоко и масло.
2. Перемешать и выпекать в вафельнице каждый раз смазывая ее маслом.
3. Время выпекания зависит от мощности вафельницы, у меня на одну порцию уходит 5 минут.