Венские вафли из зеленой гречки

Как вкусно сделать Венские вафли из зеленой гречки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ из зеленой гречки БЕЗ ВКУСА ГРЕЧКИ!!! У дочери четкий вкус, она все чувствует 😅, малейшие изменения состава. Но в этих вафлях она не распознала зеленью гречку и ела их с большим удовольствием!!! Даже удивилась, что они из зеленой гречки😁 Для этого важно добавить цикорий и какао, просто какао не убирает полностью вкус гречки!!! Кокосовое молоко тоже играет значимую роль во вкусе вафель. В готовых вафлях оно не чувствуется, не переживайте.

Ингредиенты.

* 300г сухой зеленной гречки
* 150 мл кокосового молока 17-19% жирностью
* 50 мл воды
* 50 мл лимонного сока
* 40г кокосового или другого масла
* 1 чл соли без горки!
* сахар/ подсластитель по вкусу
* 2 ч.л. разрыхлителя
* 1 -2 столовые ложки какао порошка
* 1 столовая ложка гранулированного цикория
* Ваниль или ванильная эссенция или Ванильный сахар 2 чл
* 30г семян чиа (дают густоту)

Как приготовить Венские вафли из зеленой гречки простой рецепт

1. Гречку промыть и замочить на ночь, утром хорошо промыть и дать воде стечь. Соединить все ингредиенты, кроме разрыхлителя и семян чиа, взбить в однородную массу.

2. Затем добавить семена чиа и разрыхлитель. Если тесто итак густое, то чиа можно не добавлять. Выпекать в вафельнице, я выпекаю при температуре 180С 5-6 минут.