лого Prostorecepty
Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде рецепт

Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде

Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

рассчитаны для приготовления в казане 👌

✅Баклажан 🍆 7шт
✅Перец зелёный сладкий 🫑 4 шт
✅Помидор 4-5 шт
✅Лук 4 шт
✅Чеснок 1 шт🧄
✅Масло растительное 200 мл
✅Соль по вкусу
✅Перец чёрный 1 ч.л
✅Паприка 1 ч.л
✅Хмели сунели 1-2ч.л
✅Кинза 300 г
✅Вода-кипяток 500 мл+-

Как приготовить Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде просто рецепт пошаговый

1. На помидорах делаем надрезы и заливаем кипятком на 15 минут, затем выливаем и заливаем холодной водой, таким образом очень легко убирается кожура. Далее овощи нарезаем как на видео, и немножко на масле обжариваем баклажан (я этот момент не сняла на видео , прошу прощения) и вынимаем.
2. Обжариваем лук полукольцами до золотистого цвета, добавляем баклажаны, перцы, помидоры, нарезанные кубиками, чеснок, воду (вода не должна закрывать овощи ☝️).
3. Периодически перемешиваем. Затем добавляем соль, все приправы и под закрытой крышкой тушим до готовности где-то 25 минут (зависит от огня).
4. В конце добавляем много кинзы, оставляем под закрытой крышкой на 10-20 минут, вот и всё можно наслаждаться, бомба готова 💥 Приятного аппетита!😋 Получается такое блюдо, что не описать словами! Запах и вкус дыма надо почувствовать))))
Видео источник ниже 👇
Видео Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(16) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.