лого Prostorecepty
Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде рецепт

Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде

Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

рассчитаны для приготовления в казане 👌

✅Баклажан 🍆 7шт
✅Перец зелёный сладкий 🫑 4 шт
✅Помидор 4-5 шт
✅Лук 4 шт
✅Чеснок 1 шт🧄
✅Масло растительное 200 мл
✅Соль по вкусу
✅Перец чёрный 1 ч.л
✅Паприка 1 ч.л
✅Хмели сунели 1-2ч.л
✅Кинза 300 г
✅Вода-кипяток 500 мл+-

Как приготовить Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде просто рецепт пошаговый

1. На помидорах делаем надрезы и заливаем кипятком на 15 минут, затем выливаем и заливаем холодной водой, таким образом очень легко убирается кожура. Далее овощи нарезаем как на видео, и немножко на масле обжариваем баклажан (я этот момент не сняла на видео , прошу прощения) и вынимаем.
2. Обжариваем лук полукольцами до золотистого цвета, добавляем баклажаны, перцы, помидоры, нарезанные кубиками, чеснок, воду (вода не должна закрывать овощи ☝️).
3. Периодически перемешиваем. Затем добавляем соль, все приправы и под закрытой крышкой тушим до готовности где-то 25 минут (зависит от огня).
4. В конце добавляем много кинзы, оставляем под закрытой крышкой на 10-20 минут, вот и всё можно наслаждаться, бомба готова 💥 Приятного аппетита!😋 Получается такое блюдо, что не описать словами! Запах и вкус дыма надо почувствовать))))
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Запеченная голень куриная в духовке в рукаве для запекания Запеченная голень куриная в духовке в рукаве для запекания
Запеченные куриные ножки в кефире с луком и чесноком в духовке Запеченные куриные ножки в кефире с луком и чесноком в духовке
Как запечь ножки куриные в духовке с хрустящей корочкой Как запечь ножки куриные в духовке с хрустящей корочкой
Мясной рулет из свинины с беконом, луком и чесноком в духовке Мясной рулет из свинины с беконом, луком и чесноком в духовке
Запеченная курица с картошкой и помидором в духовке в фольге Запеченная курица с картошкой и помидором в духовке в фольге
Запеченная курица с овощами в духовке в пакете для запекания Запеченная курица с овощами в духовке в пакете для запекания
Как пожарить куриные бедра на кости с корочкой на сковороде в пиве Как пожарить куриные бедра на кости с корочкой на сковороде в пиве
Запеченные куриные голени в духовке с хрустящей корочкой Запеченные куриные голени в духовке с хрустящей корочкой
Курица с капустой свежей в духовке Курица с капустой свежей в духовке
Запеченные куриные голени в духовке самые вкусные Запеченные куриные голени в духовке самые вкусные
Паста с мидиями в сливочном соусе м чесноком на сковороде Паста с мидиями в сливочном соусе м чесноком на сковороде
Итальянское Пармиджано с баклажанами, сыром, грибами и помидорами Итальянское Пармиджано с баклажанами, сыром, грибами и помидорами
Котлеты из кабачка курицы и кукурузы на сковороде Котлеты из кабачка курицы и кукурузы на сковороде
Куриные ножки в медово соевом маринаде в духовке Куриные ножки в медово соевом маринаде в духовке
Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде
Рассыпчатый рис на сковороде с луком и куркумой Рассыпчатый рис на сковороде с луком и куркумой
Картофельная запеканка с фаршем в духовке классическая Картофельная запеканка с фаршем в духовке классическая
Курица в сырном соусе из плавленного сыра и чеснока Курица в сырном соусе из плавленного сыра и чеснока
Плов из лапши вермишели паутинки с курицей на сковороде Плов из лапши вермишели паутинки с курицей на сковороде
Ежики из фарша с рисом с подливкой молочной на сковороде Ежики из фарша с рисом с подливкой молочной на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.