Ингредиенты.
?Ножки или бедра курицы - 1 упаковка. (либо тушка)
?Масло сливочное
?Чеснок - 5-6 зуб.
?Сливки 10% или молоко - 450 мл
?Зелень (кинза, петрушка), черный перец, хмели-сунели, соль - по вкусу
?Куркума (добавил во время жарки курицы для цвета)
1. Для соуса смешиваем измельченный чеснок, зелень, соль, перец и хмели-сунели. Давим в ступке или импровизируем. Заливаем сливки или молоко, перемешиваем и оставляем.
2. Бедра, ножки, или тушку обжариваем на слив. масле с обеих сторон до золотистости. Во время жарки можно добавить куркуму, чтобы улучшить цвет курицы и блюда.
3. Заливаем соус и под крышку сначала на 5 мин. Потом переворачиваем курицу, чтобы все хорошенько впиталось и опять под крышку на 5 мин. И все. Вкуснейшее блюдо готово ? Это очень вкусно и ароматно!