1. Окорочка разделываем и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Перекладываем на тарелку.
2. В этой же сковороде, на жире из курицы, обжариваем лук до золотистого цвета. Затем к луку перекладываем курицу.
3. Выливаем томаты, добавляем соль и специи и тушим под крышкой на среднем огне минут 20-25. Готовое блюдо посыпаем кинзой. Это фантастика 🤩