Запеченная курица голени в сливочно чесночном соусе в духовке

1. Куриную голень подготовить и сложить в форму. Посолить, добавить черный перец, немного масла и натереть голени. Запекать в духовке до румяной корочки, примерно 35 минут.

2. Нарезать головку чеснока. Выложить в ступку, добавить соль и немного потолочь. В миску налить сливки, молоко. Добавить соль, черный перец - по вкусу, кориандр – 1 ч.л., хмели – сунели, базилик – ½ ч.л, сухую аджику - 0,5 ч.л.

3. Выключить плиту и добавить чеснок. Достать голень из духовки и залить соусом. Готовить еще 10 - 15 минут при 180 градусах.

4. Приятного аппетита!