лого Prostorecepty
Мини голубцы из кабачков и фарша в духовке рецепт

Мини голубцы из кабачков и фарша в духовке

Как сделать Мини голубцы из кабачков и фарша в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

⏳время приготовления 1 час 30 минут

на порцию для 4-х:
2-3 небольших кабачка
300 г фарша
100 г сухого риса
1 средний лук
1 средняя морковь
2 дольки чеснока
👉🏻Заливка: 1,5 ст.л. томатной пасты, 1,5 ст.л. сметаны, 1 ч.л. хмели-сунели, ~250 мл воды
👉🏻масло, соль, перец черный молотый

Как приготовить Мини голубцы из кабачков и фарша в духовке просто рецепт пошаговый

1. Отвариваем рис до готовности. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на маленькой терке, поджариваем до золотистого цвета на небольшом количестве масла. Натираем на терке чеснок. Смешиваем фарш, чеснок, отварной рис и поджаренный лук с морковью, соль, чёрный перец.
2. Кабачок овочестисткой нарезаем на слайсы. Из 2-х кабачков у меня вышло 40 слайсов. Серединки кабачков которые останутся – просто добавьте в овощное рагу. 1 голубец = 1 ч.л. начинки, в каждый слайс заворачиваем начинку и выкладываем либо в форму для запекания, либо в большую сковороду.
3. Для заливки смешиваем все ингредиенты, подсаливаем и заливаем кабачки. Можно готовить на сковороде ~35 мин под закрытой крышкой на маленьком огне, можно запекать, я запекала 30 мин при 180 градусах под фольгой и еще 20 минут без фольги сверху.
4. По желанию можно готовые голубцы сразу посыпать сыром или подавать с сыром и сметаной. Приятного тебе аппетита!
Видео источник ниже 👇
Видео Мини голубцы из кабачков и фарша в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.