Ежики из фарша с рисом

Ингредиенты.

📌 500 гр фарша
📌 1 яйцо
📌 1 ч.л без горки соли
📌 Черный перец по вкусу
📌 150 гр промытого риса

Заливка:
📌 200 мл воды
📌 3 ст.л кетчупа или томатной пасты
📌 3 ст.л сметаны
📌 Соль по вкусу