Блины которые всегда получаются на молоке
Блины которые всегда получаются на молоке простой рецепт. Знаете, когда я записал рецепт своих блинов? Буквально, несколько лет назад. ⠀ 😁Когда я захотел написать полезный пост к Масленице, то с удивлением обнаружил, что всегда делал тесто для блинов «На глазок». ⠀
Все, кто просили у меня раньше рассказать рецепт сталкивались с такими мерами, как «Немножко», «Когда увидишь консистенцию, как.....», «Можно ещё чуток добавить....» и списывали на то, что я не хочу делиться секретом. Некоторые, даже обижались. 👌Но, что не сделаешь для Вас! Я напрягся и таки записал пропорцию.
Поэтому, те кто со мной давно, любят и используют только мой рецепт и регулярно делятся восторгами. Общий вывод: «Результат лучше, чем у бабушки!».
1. Вымешивайте тесто интенсивно венчиком. Дайте постоять готовому тесту 30 минут.
2. Размешайте перед выпеканием. Сковорода должна быть сильно горячей даже перед первым блином.
3. Я смазываю сковороду половинкой картофелины, обмакнув ее предварительно в растительное масло.