лого Prostorecepty
Гарни Ярах армянское блюдо рецепт

Гарни Ярах армянское блюдо

Для любителей баклажан сохранять обязательно. Гарни Ярах армянское блюдо простой рецепт.

Ингредиенты.

на 1 кг баклажан:
Баклажан - 1 кг
Говяжий фарш - 400 гр.
Луковица - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень
Специи : чёрный перец, паприка, соль
Растительное масло - 100 мл.

Как приготовить Гарни Ярах армянское блюдо просто рецепт пошаговый

1. Первым делом готовим фарш. Далее обжариваем лук нарезанный на кубики, помидоры без кожицы.
2. Под крышкой что бы помидоры хорошо простушились, добавляю томатную пасту, специи. (Часть поджарки убрать в сторону для того что бы выложить под баклажаны в форму для запекания)
3. К остальной части поджарки отправляю фарш. баклажаны помыть очистить от кожуры (частично, на видео показан процесс) пожарить на растительном масле.
4. На баклажанах делаем надрезы, раскрываем их посередине в виде лодочек, в лодочки отправляем начинку и отправляем в духовку 180 С на 15-20 минут.
5. Можно подать отдельно или с любым гарниром. По мне так это полноценное блюдо.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашняя фунчоза с курицей и овощами и соевым соусом Домашняя фунчоза с курицей и овощами и соевым соусом
Сочные котлеты из куриного фарша на сковороде Сочные котлеты из куриного фарша на сковороде
Заварное тесто для пельменей на воде кипятке без яиц Заварное тесто для пельменей на воде кипятке без яиц
Феттучини с курицей и грибами Феттучини с курицей и грибами
Курица с грибами в сливках на сковород Курица с грибами в сливках на сковород
Вареники с картошкой и грибами Вареники с картошкой и грибами
Куриные котлеты с кабачком в духовке Куриные котлеты с кабачком в духовке
Голубцы ленивые с капустой и фаршем в духовке Голубцы ленивые с капустой и фаршем в духовке
Ачма с сыром сулугуни в духовке Ачма с сыром сулугуни в духовке
Рис с капустой, помидорами и мясом Рис с капустой, помидорами и мясом
Белая рыба в томатном соусе с чесноком Белая рыба в томатном соусе с чесноком
Итальянские равиоли с рикоттой, грибами и шпинатом Итальянские равиоли с рикоттой, грибами и шпинатом
Курица в чесночно медово соевом соусе в духовке Курица в чесночно медово соевом соусе в духовке
Грибы в сливочном соусе на сковороде Грибы в сливочном соусе на сковороде
Чкмерули из курицы по грузински в сливочном чесночном соусе Чкмерули из курицы по грузински в сливочном чесночном соусе
Куриные ножки с овощами в духовке Куриные ножки с овощами в духовке
Рассыпчатый плов с мясом на костре в казане Рассыпчатый плов с мясом на костре в казане
Куриное филе с соевым соусом, медом и чесноком на сковороде Куриное филе с соевым соусом, медом и чесноком на сковороде
Как запечь рыбу в духовке целиком без фольги Как запечь рыбу в духовке целиком без фольги
Лапша удон со свининой и овощами по азиатски Лапша удон со свининой и овощами по азиатски
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.