Чечевичные котлеты с рисом, луком и чесноком
Чечевичные котлеты с рисом, луком и чесноком простой рецепт. Никто не верит, что в этих котлетах нет мяса 😱 Чечевичные котлеты на вкус не отличишь от мясных - проверено на родственниках и знакомых 🤗
Ингредиенты.
▫️зеленая чечевица 1 ст,
▫️отваренный рис 1 ст,
▫️репчатый лук 1 шт,
▫️чеснок 3 зубчика,
▫️мускатный орех, соль, перец по вкусу,
▫️масло растительное.
1. Чечевицу промыть и залить минимум на 4-5 часов холодной водой. Можно оставить на ночь или замочить утром, чтобы приготовить вечером. За это время чечевица впитает воду и набухнет.
2. Чечевицу, лук, чеснок смешать блендером до состояния пюре. Добавить отваренный рис и специи. Перемешать.
3. Формируем руками небольшие котлеты и сразу же кладем на сковородку. Лучше всего формовать мокрыми руками.