Творожная запеканка с греческим йогуртом

Потрясающе вкусная творожная запеканка с греческим йогуртом простой рецепт 🤩 ⠀⠀ Эту запеканку вы будете готовить вновь и вновь🤤. Она нереально вкусная☺️. Мягкая шоколадная основа, нежнейший сливочно-ванильный творожный слой и шоколадная глазурь без шоколада-любовь с первого кусочка🥰. Готовьте обязательно❤️ Все ингредиенты комнатной температуры.

Ингредиенты.

Для основы:
✔️яйцо 1 шт
✔️фруктовое пюре (у меня детское) 60 гр
✔️какао 8 гр
✔️овсяные хлопья 40 гр
✔️подсластитель по вкусу
✔️разрыхлитель 2 гр
⠀
Творожный слой:
✔️творог мягкий 340 гр
✔️йогурт греческий (густой) 140 гр
✔️подсластитель по вкусу
✔️яйцо 1 шт
✔️СОМ 20 гр
✔️крахмал кукурузный 20 гр
✔️ванилин щепотка
✔️лимонный сок 10 гр
⠀
Глазурь:
✔️молоко 80 гр
✔️подсластитель
✔️какао 12 гр
✔️крахмал кукурузный 7 гр

КБЖУ на 100 гр👉110.1/10/2.3/12
Вес 780 гр

Как приготовить Творожная запеканка с греческим йогуртом простой рецепт

1. Для основы. Смолоть овсяные хлопья в муку смешать с какао, яйцом, пюре, подсластителем (пробуйте на вкус тесто, пюре по сладости разное) и разрыхлитель. Тесто переложить в форму (у меня 15 см) и отправить на 8 минут в разогретую до 180' духовку.

2. Тем временем, смешать творог, йогурт, подсластитель, яйцо, СОМ, крахмал, лимонный сок и ванилин. Перелить массу на подпекшуюся основу. Температуру в духовке убавить до 170' и выпекать запеканку 35 минут. Остудить сначала в духовке намного, после до комнатной температуры, не вынимая из формы. Убрать в холодильник на пару часов.

3. Приготовить глазурь. К молоку добавить какао, подсластитель и крахмал, тщательно перемешать. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до кипения, снять с огня и продолжить мешать, масса станет однородная и гладкая. Остудить до теплого состояния. Извлечь запеканку из формы и полить глазурью. Наслаждаться.

Видео источник ниже 👇