Персиковый чизкейк из творога ПП

Персиковый чизкейк из творога ПП простой рецепт. Чизкейк божественный?! Ребята, вы не представляете, насколько он восхитительный?! Кремовый чизкейк со вкусом персиков, кокосовая основа и варенье из персиков-идеально!! Обязательно приготовьте☺️

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр?117.2/8.9/4.4/11.6
Вес 650 гр

Форма 14 см. Все ингредиенты комнатной температуры.
⠀
Основа:
✔️кокосовая стружка 25 гр
✔️йогурт густой 40 гр
✔️яйцо 1 шт
✔️подсластитель
✔️рисовая мука 10 гр
⠀
Чизкейк:
✔️творог мягкий 340 гр
✔️яйцо 1 шт
✔️пюре персиковое 100 гр
✔️подсластитель
✔️крахмал кукурузный 20 гр
⠀
Варенье:
✔️персик 120 гр
✔️подсластитель
✔️крахмал кукурузный 5 гр+15 гр воды

Как приготовить Персиковый чизкейк из творога ПП простой рецепт

1. Для основы: в кокосовую стружку добавить яйцо, йогурт, подсластитель, рисовую муку, перемешать. Выложить тесто в форму и отправить запекаться в разогретую до 180° духовку на 8 минут.

2. К творогу добавить яйцо, пюре (у меня детское, можно сделать самим), подсластитель и кукурузный крахмал, тщательно перемешать. Выложить массу на подпекшуюся основу. Температуру в духовке убавить до 160° и выпекать чизкейк 30 минут.

3. После духовку отключить, чизкейк оставить в духовке на 20 минут. После остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на пару часов. Персик порезать кубиками, посыпать подсластителем, нагреть в СВЧ, чтобы персик пустил сок.

4. Крахмал развести в воде, влить к персику, перемешать. Нагреть в СВЧ до кипения. Остудить. ⠀ ⠀⠀ Чизкейк извлечь из формы, выложить сверху варенье, наслаждаться . ⠀

Видео источник ниже 👇