ПП Шоколадный чизкейк

Как сделать вкусный ПП Шоколадный чизкейк рецепт простой 🥰. 12 гр белка на 100 гр-идеально🤩! Нереально вкусный, нежнейший, мегашоколадный и полезный чизкейк кюна перекус. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете!!

Ингредиенты.

Для основы:
✔️желток 2 шт
✔️йогурт густой 30 гр
✔️какао 12 гр
✔️овсяные хлопья, перемолотые в муку 60 гр
✔️подсластитель 8 гр
⠀
Для начинки:
✔️белок яйца 2 шт
✔️рикотта (у меня 9%) 200 гр
✔️йогурт густой 110 гр
✔️какао 15 гр
✔️подсластитель по вкусу
✔️крахмал кукурузный 10 гр

КБЖУ на 100 гр👉155.2/12.5/6.5/10.8
Вес 600 гр

Как приготовить ПП Шоколадный чизкейк простой рецепт

1. Для основы смешать все ингредиенты, замесить мягкое тесто, липнувшее к рукам. Влажными руками распределить тесто пр форме (у меня 14 см), формируя бортики. Отправить запекаться в разогретую до 180' духовку на 10 минут.

2. Для начинки: смешать все ингредиенты и залить на подпекшуюся основу. Температуру убавить до 170', выпкать чизкейк 35 минут. Готовый чизкейк остудить до комнатной температуры в форме.

3. После извлечь из формы сверху выложить 80 гр греческого йогурта, смешанного с подсластителем и по желанию 10 гр протеина). В горячее молоко добавить шоколад, тщательно перемешать и полить чизкейк. Наслаждаемся.

Видео источник ниже 👇