ПП Торт без муки

ПП Торт без муки☺️ Тортик восхитительный! Нежный, с насыщенным вкусом шоколада, сливочным кремом и шоколадной глазурью- потрясающе вкусно🥰. Всего 9 гр углеводов на 100 гр, без муки и сахара. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр👉158/7/9.1/8.9/9.3
Вес 650 гр

Все ингредиенты комнатной температуры. Форма 15 си
⠀
Бисквит:
✔️яйцо 3 шт
✔️подсластитель 8 гр
✔️йогурт питьевой 60 гр
✔️овсяные хлопья, перемолотые в муку 60 гр
✔️какао 15 гр
✔️разрыхлитель 3 гр
⠀
Для пропитки:
✔️какао 4 гр
✔️кипяток 50 гр
✔️подсластитель по вкусу
⠀
Крем:
✔️творожный сыр(можно риккоту/творог 5%) 130 гр
✔️йогурт греческий 140 гр
✔️подсластитель
⠀
Глазурь:
✔️шоколад без сахара 30 гр
✔️молоко 30 гр

Как приготовить ПП Торт без муки простой рецепт

1. Для бисквита. Перемолоть овсяные хлопья в муку. Отделить белки от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков. К желткам добавить подсластитель и взбить до бела. К желткам добавить йогурт, перемешать. Добавить муку, какао и разрыхлитель. Перемешать. Ввести белки. Тесто перелить в форму, выпекать в разогретой до 180' духовке 35-40 минут(до сухой зубочистки).

2. Готовый бисквит остудить, разрезать на 2 коржа, коржи пропитать(развести какао в кипятке, добавить подсластитель. Остудить).

3. Для крема: смешать творожный сыр, йогурт и подсластитель. Выложить крем на корж, оставить совсем немного крема на верх торта, накрыть вторым коржом, весь тортик обмазать остатками крема.