Гречка по-купечески с фаршем на сковороде

Гречка по-купечески с фаршем на сковороде простой рецепт.👍 Простое блюдо из доступных продуктов.☝🏼 Вкусный, аппетитный и сытный ужин для всей семьи.❤️

Ингредиенты.

- Фарш 350 гр;
- Морковь 70 гр;
- Лук репчатый 70 гр;
- Перец болгарский 40 гр;
- Чеснок 3 зубчика;
- Помидоры 2 шт;
- Гречка 1 стакан (220 гр);
- Вода 2 стакана (500 гр);
- Соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень.

Как приготовить Гречка по-купечески с фаршем на сковороде простой рецепт

1. Гречку промыть, слить воду. На помидорах сделать надрез в виде креста и залить кипятком на 5 минут. Затем снять кожицу и нарезать. На растительном масле тушим фарш (минут 7), затем к фаршу отправляем овощи: лук репчатый, морковь, болгарский перец и чеснок.

2. Как только наши овощи начали обжариваться добавляем помидоры. Солим и перчим. На этом этапе можно добавить томатную пасту (я не добавляла). Тушим 5 минут.

3. Добавляем гречку, перемешиваем, кладём лавровый лист и заливаем горячей водой. Тушим 20 минут под закрытой крышкой. Добавляем зелень, по необходимости досаливаем. Накрываем крышкой и тушим ещё 3-5 минут.

Видео источник ниже 👇