Блюдо из теста с фаршем, овощами и соусом на сковороде

Почему я раньше так не готовила? 😳Это безумно вкусно - ГЕНИАЛЬНО просто!🔥 Блюдо из теста с фаршем, овощами и соусом на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

✅Для тесто
Яйцо-1 шт
Соль-1 ч.л.
Вода-100мл
Мука- 1-1,5 стакан

✅Для соуса;
Репчатый лук-1шт
Картошка -2-3 шт
Морковь-1 шт
Помидоры (без кожуры)-1 шт
Болгарский перец-половине
Чеснок-1 -2 зубчика
Вода-0,5л
Растительное масло-для жарки
Соль, чёрный перец, паприка по вкусу

✅Для начинки
Репчатый лук-1 шт
Фарш-300гр
Петрушка -по желанию
Соль по вкусу
Специи -чёрный перец

Как приготовить Блюдо из теста с фаршем, овощами и соусом на сковороде простой рецепт

1. Нарезаем лук полукольцами, морковь, картошка и болгарский перец произвольно, помидор измельчаем. Сначала жарим лук на растительном масле где-то одну минуты, далее добавляем морковь жарим ещё две минуты, добавляем помидоры и чеснок.

2. Перемешиваем, добавляем картошку и болгарский перец. Солим, перчим по вкусу. Добавляем воду, закрываем и варим на среднем огне около 25-30мин. Готовим тесто: В миске соединяем яйцо, соль и воду, перемешиваем и постепенно добавляем муку.

3. Замешиваем тесто. ТЕСТО НЕОБХОДИМО ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ, накрыть И ОСТАВИТЬ отдохнуть МИНИМУМ НА 20 МИНУТ. Готовим начинку; Лук мелко нарезать, добавить к фаршу, посолить и поперчить, по желанию можете добавить зелень-хорошо перемешать.

4. Тесто раскатываем очень тонко, смазываем растительном маслом, делаем вертикальные надрезы, кладём начинку около 1 ст.л и поворачиваем как конвертики. Наши заготовки выкладываем на соус, закрываем крышкой и тушим на медленном огне около 20-30минут. Всем приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇