1. В кефир добавить соду, перемешать и отложить. К муку добавить соль, влить кефир и замесить тесто. Отложить на 20 мин. когда тесто отдохнёт замесить ещё раз и опять даём отдохнуть минут 10.
2. Раскатать тесто толщиной 1,5 см. Разрезать на ромбики , закинуть в кипящую воду, варить 3,5-4 мин (время зависит от размера). Вытащить хинкал и сразу же проколоть каждый хинкал зубочисткой.
3. Главное вовремя вытащить, иначе хинкал потемнеет! Подавать в горячем виде с мясом, картофелем, томато-чесночным соусом или со сметаной.
Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
