Домашние хинкали по-грузински с фаршем
Как сделать вкусные Домашние хинкали по-грузински с фаршем рецепт простой. Делала хинкали в первый раз и мне очень понравилось, рецепт очень удачный, поэтому делюсь с вами 🥰
Ингредиенты.
1 кг мука
420-430 мл мука
1 ст л соль 20 г
Начинка:
1 кг фарш (у меня баранина + говядина)
400 г лук
3-4 зубчика чеснок
15 г кинза (небольшой Пучок)
0,5 чл кумин
0,5 чл кориандр
0,5 чл Хмели сунели
2 чл соль
250 мл вода
Красный/чёрный перец
Варим в подсоленной воде 10-12 минут
Как приготовить Домашние хинкали по-грузински с фаршем простой рецепт
1. Замешиваем крутое тесто из муки и воды, соли. Даём ему отдохнуть 15 минут.
2. В фарш добавляем приправы, соль и воды, фарш должен быть слегка жидковатый.
3. Формируем хинкали как на видео. Отвариваем в воде 10-12 минут. 15 штук.