Китайские пельмени Дим сам на пару

1. Это очень лёгкое и вкусное блюдо. Этот рецепт готовят обычно из крахмала кукурузного 1 часть и картофельного 2 части. Но я решила попробовать именно такой рецепт так как тесто получается особенным.

2. Картофельное пюре должно быть кипятком когда в него добавляют крахмал. Тесто нужно хорошо вымешать и оно должно быть постоянно тёплым, иначе не лепится от слова совсем (микроволновка была мне в помощь, по 15 сек.).

3. То тесто которое ждёт свою очередь на лепку обязательно хранить в пакете иначе высохнет. Рецепт не простой, но это стоит того.