Сочная индейка с баклажанами, помидорами и йогуртом

Как сделать сочную индейку с баклажанами, помидорами и йогуртом рецепт простой.

Ингредиенты.

•Филе грудки индейки ( или курицы) -700 гр.
•Баклажан-1 шт.
•Помидоры-2 шт.
•Греческий йогурт или сметана-150 гр.
•Творожный сыр-100 гр.
•Тертый сыр-40 гр.
•Зелень (петрушка и укроп)
•Соль и перец.
•Яйцо-1 шт.
•Панировочные сухари
•Чеснок-2 зубчика

Как приготовить Сочная индейка с баклажанами, помидорами и йогуртом простой рецепт

1. Очищаем баклажан от кожуры, нарезаем кубиками и выкладываем в хорошо разогретую сковороду, добавляем к баклажанам нарезанный томаты и зелень, обжариваем до готовности .

2. Индейку нарезаем на стейки, обваливаем каждый кусок мяса во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях. Стейки индейки обжариваем с двух сторон до готовности.

3. В форму для запекания Выкладываем готовую индейку, на неё баклажанный слой и завершающим этапом творожная начинка ( йогурт смешайте с творожным сыром, тертым сыром и давленным чесноком). Отправляем мясо в предварительно разогретую духовку на 200С ~10-15 минут или до готовности

Видео источник ниже 👇