лого Prostorecepty
Ростбиф из говядины классический в духовке рецепт

Ростбиф из говядины классический в духовке

Как сделать Ростбиф из говядины классический в духовке в домашних условиях рецепт простой. Классика британской кухни - ростбиф из говядины. В лучших домах Англии он готовится из толстого куска отборной говяжьей вырезки. Для блюда всегд аиспользовали только самое свежее мясо, а в канун Рождества - это блюдо было на каждом столе.

А почему бы его не попробовать и нам? Тем более, что оно готовится невероятно просто и быстро. Для меня это было в новинку - но результат просто превзошел себя! Такой вкусной говядины мы еще не пробовали. Плюс один рецепт в копилочку праздничных и новогодних рецептов (как раз вы просили разнообразить курочку и утку) Для классического рецепта нам потребуется:

Ингредиенты.

1-2 кг говяжьей вырезки (филейной части)
3 ст л оливкового масла
1 ст л соли
1 ст л черного молотого перца
1 ст прованских трав
0,5 ст л резаного розмарина

Как приготовить Ростбиф из говядины классический в духовке простой рецепт

1. Мясо хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем Мясо натираем травами, солью и оливковым маслом. Включаем духовой шкаф на 180 градусов.
2. Натертое мясо оставляем на 10-15 минут На сухой хорошо прогретой сковороде обжариваем его по 2-3 минут с каждой стороны до образования корочки, чтобы соки остались в мясе! ( а их у обычного кусочка будет 4))
3. Выкладываем мясо в противень, накрываем фольгой и ставим в печь на 30-40 минут. Затем убираем фольгу, выключаем духовку и оставляем в горячей духовке на 3-4 часа. Лучше всего подавать ростбиф на большом блюде с овощами.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(26) отзывов
Новые рецепты
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.