лого Prostorecepty
Ростбиф из говядины классический в духовке рецепт

Ростбиф из говядины классический в духовке

Как сделать Ростбиф из говядины классический в духовке в домашних условиях рецепт простой. Классика британской кухни - ростбиф из говядины. В лучших домах Англии он готовится из толстого куска отборной говяжьей вырезки. Для блюда всегд аиспользовали только самое свежее мясо, а в канун Рождества - это блюдо было на каждом столе. А почему бы его не попробовать и нам? Тем более, что оно готовится невероятно просто и быстро. Для меня это было в новинку - но результат просто превзошел себя! Такой вкусной говядины мы еще не пробовали. Плюс один рецепт в копилочку праздничных и новогодних рецептов (как раз вы просили разнообразить курочку и утку) Для классического рецепта нам потребуется:



Ингредиенты.

1-2 кг говяжьей вырезки (филейной части)
3 ст л оливкового масла
1 ст л соли
1 ст л черного молотого перца
1 ст прованских трав
0,5 ст л резаного розмарина

Как приготовить Ростбиф из говядины классический в духовке просто рецепт пошаговый

1. Мясо хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем Мясо натираем травами, солью и оливковым маслом. Включаем духовой шкаф на 180 градусов.
2. Натертое мясо оставляем на 10-15 минут На сухой хорошо прогретой сковороде обжариваем его по 2-3 минут с каждой стороны до образования корочки, чтобы соки остались в мясе! ( а их у обычного кусочка будет 4))
3. Выкладываем мясо в противень, накрываем фольгой и ставим в печь на 30-40 минут. Затем убираем фольгу, выключаем духовку и оставляем в горячей духовке на 3-4 часа. Лучше всего подавать ростбиф на большом блюде с овощами.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале
Пасты с томатами в собственном соку и колбасой Пасты с томатами в собственном соку и колбасой
Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде
Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке
Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде
Куриные отбивные с сыром камамбер Куриные отбивные с сыром камамбер
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.