Американские тефтели с сыром, рисом и томатным соком

1. Готовим фарш. Смешиваем фарш, натертый сыр (немного ставляем), порезанные зелень, лук (1 луковицу). Добавляем яйцо и рис, сваренный до полуготовности. Хорошо перемешиваем, что бы не было комков сыра.

2. Готовим соус. Пассеруем лук(1луковицу) до золотистого цвета, добавляем томатный сок, солим (если сок не солёный), добавляем приправы, сахар. Тушим около 8 минут. Выключаем огонь и добавляем рубленный чеснок. Дно формы смазываем рост. маслом, формируем тефтели и выкладываем в форму.

3. Что бы фарш не прилипал к рукам, смочите из холодной водой. Заливаем соусом. Выпекаем при темп. 180-200 гр 30-35 минут. Достаем форму и посыпаем тефтели оставшимся сыром.

4. Выпекаем ещё 10 минут. Подавать с любым гарниром.