Вкусные тефтели из фарша с рисом в подливе томатной в духовке

Вкусные тефтели из фарша с рисом в подливе томатной в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Фарш индюшка/курица 700 гр
Рис варёный (почти до готовности) 300гр
Яйцо 1шт (маленькое)
Луковица крупная 1 шт
Морковь крупная 1 шт
Томатная паста 3стл с горкой
Вода 600мл (можно заменить половину томатным соком и тогда уменьшить количество пасты)
Соль, перец по вкусу
Мука 2стл
Масло для жарки лука и моркови

Как приготовить Вкусные тефтели из фарша с рисом в подливе томатной в духовке простой рецепт

1. Соединить в миске фарш, рис, соль, перец, зелень, половину слегка обжаренной измельчённой луковицы, очень хорошо соединить и слегка отбить в миску (добавить яйцо).

2. Из фарша сформировать тефтели размером чуть больше грецкого ореха и положить в глубокую форму для выпекания, на расстоянии друг от друга. Вторую половину лука измельчить и обжарить с тертой, на крупной тёрке морковью, добавить разведённую в воде пасту, довести до кипения, добавить 1 ч. л. сахара, соль и перец по вкусу.

3. Развести муку в 3-4стл воды и влить тонкой струйкой в подливу. Уварить на среднем огне до легкого загущения. Залить соусом тефтели и отправить в разогретую до 180С духовку минут на 30-40 (зависит от духовки).

Похожие рецепты