лого Prostorecepty
Жаренная утка в вине с яблоками, луком, горчицей и медом рецепт

Жаренная утка в вине с яблоками, луком, горчицей и медом

Праздничная утка! я использовала ножки и вам советую, потому что может целая запечённая утка это и красиво, но по итогу на тарелке будет ножка, а утку придётся раскромсать! Как сделать жаренную утку в вине с яблоками, луком, горчицей и медом рецепт простой.

Ингредиенты.

утиные ножки
5 яблок
2 луковицы
70 гр сливочного масла
500 мл белого сухого вина
2 ч.л горчицы
1 ст.л мёда
соль
перец

Как приготовить Жаренная утка в вине с яблоками, луком, горчицей и медом просто рецепт пошаговый

1. К утке добавляем соль и перец. обжариваем на сильном огне на растительном масле кожей вниз до красивой корочки. В другой сковородке обжариваем на сливочном масле лук нарезанный перьями до золотистости. добавляем крупно нарезанные яблоки и обжариваем ещё минут 5.
2. Перекладываем утку кожей вниз на подушку из яблок и лука - заливаем вином. увеличиваем огонь. когда вино закипит - убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 2 часа. Вот в этой посуде утку можно хранить 2 дня до запекания.
3. Смешиваем горчицу и мёд - смазываем ножки и отправляем в духовку на 15 минут при 200 гр на режиме низ-верх-конвекция. если такого нет - просто низ верх. Подаём с картофелем! или любым другим гарниром! утка получается нежная и с красивой корочкой!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Индейка с болгарским перцем на сковороде Индейка с болгарским перцем на сковороде
Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке
Рыба дорада запеченная в духовке Рыба дорада запеченная в духовке
Спагетти с фаршем на сковороде Спагетти с фаршем на сковороде
Крабовые палочки на сковороде Крабовые палочки на сковороде
Запеченная красная рыба семга по царски в духовке Запеченная красная рыба семга по царски в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.