Запеченная утка с яблоками в духовке

Как сделать Запеченную утку с яблоками в духовке рецепт простой. Друзья, сегодня приготовим с вами очень нежную, сочную и вкусную утку👌 Кстати утку и все необходимое для ее приготовления мы купили в АШАН. Мы всегда стараемся покупать в АШАН именно товары с красной или золотой птицей, потому что на такие продукты начисляется постоянный кэшбэк по карте в размере 5%. А ещё у них есть товары поставщиков, на которые раз в 2 недели устанавливается кэшбэк. Очень выгодно получается, да и вообще получать кэшбэк от покупок всегда приятно!☺️

Ингредиенты.

утка 2 кг
5л воды+ 250 гр соли (для вымачивания утки)
яблоки 5-6 шт (желательно кислые)
горчица 30 гр
соль 30-40 гр или по вкусу
перец по вкусу
соевый соус 40 мл
мёд 1 ч.д.

Как приготовить Запеченная утка с яблоками в духовке просто рецепт пошаговый

1. Вымачиваем утку в соляном растворе 5-6 часов (можно ночь), чтобы мясо было мягче. ⠀ Просушиваем утку бумажными салфетками, посыпаем солью и перцем, смазываем горчицей со всех сторон (горчица делает мясо более нежным), затем снова посыпаем солью и перцем. Оставляем утку на столе на 30 мин.

2. Затем наполняем утку яблоками, закалываем отверстие зубочистками и убираем в рукав для запекания, в рукав также кладём ещё яблоки. ⠀ Отправляем утку в духовку разогретую до 250 гр на 10 мин, затем понижаем температуру до 200 гр и запекаем 20 мин.

3. Затем убавляем температуру до 180 гр и запекаем ещё 40 мин. В конце аккуратно разрезаем рукав, чтобы не вытек сок и смазываем утку соевым соусом смешанным с мёдом и запекаем ещё минут 10 до румяной корочки на режиме «гриль». ⠀ Все готово!😍 Можно подавать к столу😋 Приятного всем аппетита❤️

Видео источник ниже 👇