Запеченная сочная утка целиком с яблоками и апельсинами в рукаве в духовке

Как вкусно сделать Запеченную сочную утку целиком с яблоками и апельсинами в рукаве в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✅Утка - 1 шт;
✅Апельсин - 2шт;
✅Лимон - 1 шт;
✅Соевый соус - 75 мл;
✅Горчица - 10 г;
✅Соль, перец, паприка - по вкусу;
✅Яблоки - 3-4 шт.

Как приготовить Запеченная сочная утка целиком с яблоками и апельсинами в рукаве в духовке просто рецепт пошаговый

1. Утку натереть смесью соли и перца (внутри и снаружи). Яблоки помыть, убрать сердцевину и порезать. Нафаршировать ими утку и зашить её. Делаем маринад. Выжать сок из апельсина и лимона. Смешать горчицу, соевый соус с апельсиновым, лимонным соком и паприкой.

2. В пакет поместить утку и залить маринадом. Несколько раз перевернуть пакет так, чтобы утка вся была смазана этим соусом, положить в миску. Убрать утку мариноваться в холодильник, минимум на 12 часов. За это время не забываем перевернуть утку хотя бы раза два.

3. Перед жаркой утку поддержать, чтобы стёк весь маринад и поместить её в рукав или пакет для запекания. Отправить в разогретую духовку до 200С. Запекаем утку 2 часа. Затем разрезаем пакет и запекаем в духовке до образования красивой корочки.

Похожие рецепты