лого Prostorecepty
Утка запеченная с апельсинами в духовке рецепт

Утка запеченная с апельсинами в духовке

Как вкусно сделать Утка запеченная с апельсинами в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Утка (2-2,5 кг)-1 шт
Апельсин-2 шт
Сельдерей стебель-1 шт
Розмарин-2 веточки

Маринад:
Сок одного лимона
Сок одного апельсина
Соль-1 ст л
Перец чёрный молотый-1 ч л
Подсолнечное масло-1 ст л

Глазурь:
Сок одного апельсина
Вино белое полусладкое -2 ст л
Мёд -2 ст л

Как приготовить Утка запеченная с апельсинами в духовке просто рецепт пошаговый

1. Подготавливаем утку, отрезаем шею и лишний жир около хвоста. Утку промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью и перцем. Выжимаем сок лимона и апельсина. Перекладываем утку в пакет, выливаем сок и масло.
2. Завязываем пакет и отправляем мариноваться (лучше часов на 6-8) в холодное место. Пару раз переворачиваем. Перекладываем утку в форму для запекания. Крылья оборачиваем фольгой. Апельсин режем на дольки, сельдерей небольшими палочками. Фаршируем утку, добавляем веточку розмарина и закрепляем зубочистками. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 гр на 2,5-3 часа.
3. Пару раз поливаем утку соком из формы. Проверить готовность можно надрезав утку. Если идёт прозрачный сок, то утка готова. Готовим глазурь. В кастрюле соединяем сок апельсина, вино и мёд . На среднем огне постоянно помешивая увариваем до загустения. Достаём утку из духовки, поливаем глазурью и подаём на стол. Приятного аппетита
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(10) отзывов
Новые рецепты
Обед для всей семьи из мясных тефтель с пюре картофельным Обед для всей семьи из мясных тефтель с пюре картофельным
Сытный ужин из мяса и картошки за 30 минут Сытный ужин из мяса и картошки за 30 минут
Мясо с черносливом тушеное на сковороде Мясо с черносливом тушеное на сковороде
Мясные гнезда с фаршем в духовке с грибами и сыром Мясные гнезда с фаршем в духовке с грибами и сыром
Вкусные вареники с квашеной капустой Вкусные вареники с квашеной капустой
Рыба Сибас с овощами в духовке Рыба Сибас с овощами в духовке
Лучшее заварное тесто для вареников Лучшее заварное тесто для вареников
Сациви из курицы по грузински Сациви из курицы по грузински
Куриные котлеты из цветной капусты и кабачков Куриные котлеты из цветной капусты и кабачков
Пастуший пирог с фаршем и картошкой Пастуший пирог с фаршем и картошкой
Курица маринованная в йогурте с кедровыми орешками Курица маринованная в йогурте с кедровыми орешками
Самые вкусные куриные крылья с соусом из меда и кетчупа Самые вкусные куриные крылья с соусом из меда и кетчупа
Хинкали как в грузинском ресторане Хинкали как в грузинском ресторане
Свиная вырезка с грибами в сливочном соусе Свиная вырезка с грибами в сливочном соусе
Отварная картошка с сыром в сковороде Отварная картошка с сыром в сковороде
Фрикадельки в грибном соусе Фрикадельки в грибном соусе
Люля-кебабы из говядины с жаренной картошкой с опятами Люля-кебабы из говядины с жаренной картошкой с опятами
Куриные бёдра с картошкой в сковороде Куриные бёдра с картошкой в сковороде
Ролатини рулетики из баклажанов и сыра в томатном соусе Ролатини рулетики из баклажанов и сыра в томатном соусе
Куриное филе под нежной шубкой Куриное филе под нежной шубкой
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.